这些年来，发现自己越来越好吃，而且越发敢于尝试。在这个川菜、湘菜在全国铺天盖地的年代，驴行在外，每到一处客栈安顿下来，我都首先向老板打听哪里能吃到当地的特色菜，因为机会难得啊。到云南也不例外，尝到好吃的，屁颠着跟友人们推荐，至于不好吃的嘛，也就是一锤子买卖。



腊排骨：在丽江的很多商店，都能看到挂着大块大块的腊排骨，腊猪全腿。看到的时候没有一点想吃的欲望，谁知不尝不知道，一尝忘不掉啊。吃腊排骨最成行成市的，要数丽江的象山街市场了，这里的两家店我们都试过，味道似乎差别不大，但明显那边早就排队等位了，这边才刚刚坐满。吃腊排骨，一定要人多，气氛好，也比较划算。
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这次去青岛，考虑到同行老小的口味，还要考虑行程路线的便利，所以于个人而言，在吃的方面，其实比较拘束。比如说，青岛的烧烤，像网上风评中经常提到的美达尔、土大力、大嫂，再比如，小吃里面的小倩倩馄饨，又比如，登州路的啤酒街，等等，都没能隆重莅临光顾。

吕氏疙瘩汤 湛山店，位于东海一路和华严路交汇处，距离这次的住处不远，下午抵青，稍事歇息后打听着遛达到这里解决晚饭。
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台北的士林夜市名声在外，但当我们提出要去夜市吃小吃时，主人却很不以为然：我们吃日本料理如何？

可是我们铁定想做刘姥姥，坚持去夜市，主人不便拂面，无奈只有答应。好，在炎热的七月天、在四处高山的台北盆地、在水泥钢筋的高楼围困下，我们受苦受难的日子来了：

一走进夜市，扑面而来的热气让我们不得不屏住呼吸，这热气既有夏天的闷热之气，更有夜市里的食物热气，那味道，可真是...... 只见一个四方大厅里被众多的各种小吃摊分隔开，一个紧接一个，间距极小，很象我们北京、济南等地的中型服装批发城或小商品城的模样。图1

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也说长沙老字号（二）

嘉旺汤圆

有名的老字号，还有向群锅饺，双燕馄饨，文记四合一热卤，梅园冷饮，都集中在火宫殿附近，非常好找。这些老店，有的没有尝试，有的，也不过如此，不再赘述。

惊喜，总是在最后才出现的。

话说在长沙的最后一日，我们外出夜游，无意间发现了一家小店。店的招牌已经取下，门外的灯箱上写着“ETV推荐小吃”的字样。一试之下，惊为天食！

此处的酸梅汤与冰牛奶不输梅园，酸得到位，冰甜可口。而供应的热卤，毫不客气地说，是我们在长沙吃到的最令人欣喜的食物。

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1.台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎
蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3.台南：炒鳝鱼
台南特产。
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