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[组图]“私享家”的闲逸后厨房 
时间: 2008-3-4 21:19:11 | 作者: 一线天 | 分类: 餐饮美食
《礼记·礼运》中道：夫礼之初，始诸饮食。几千年的文化积淀，如今，食物早已单单满足胃的需求，更是心与眼的集结，成为我们日常交流、娱乐、休闲的首选。
高档品味人士不仅仅要注重吃，更要注重吃的私密和尊贵性。因此，一种餐饮业的私享风正在流行开来。
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炎炎夏日做道清凉爽口凉拌菜
时间: 2007-6-17 18:25:32 | 作者: 一线天 | 分类: 餐饮美食 | 来源: 转载
凉拌菜的吃法越来越普遍，尤其是在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩艳丽、清凉开胃的凉拌菜，可让人食欲大增。 凉拌菜可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素搭配。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可多做点分量，供多餐享用。凉拌菜成分多是蔬菜、菌类，符合现代人要求油脂少、天然养分多的健康概念，不论男女老幼，都适合食用。
营养丰富的凉拌菜
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端午近 教你做几种美味粽子
时间: 2007-6-17 18:17:53 | 作者: 一线天 | 分类: 餐饮美食 | 来源: 转载
1、台式粽子
材料：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
做法：将糯米洗净，泡3小时备用；把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条；香菇泡软后，去蒂切成条状；再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时；咸蛋黄切半备用。
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香港兰桂坊：美食诱人 夜色撩人
时间: 2007-6-16 18:41:27 | 作者: 一线天 | 分类: 餐饮美食 | 来源: 转载
还没到香港时候，就从一些介绍香港的书中了解到兰桂坊，到香港后不禁就有到兰桂坊看看的念头。兰桂坊位于港岛中环皇后大道中的南侧，坐地铁在中环站下D2出口，往上山方向走现几分钟就到了。
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顺带说一句，在香港自助行买一张“八达通”卡很必要，坐地铁、巴士和在便利店消费都能用，非常方便。整个兰桂坊区域已开设了超过50间酒吧食肆类消费场所，店名和装饰十分西化，洋溢特有异国情调，被誉为香港特有的文化特区。外籍人不少，以白领居多，是兰桂坊的最大特色。
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