June.11.2007

DAY 3

10：00 起床

11：00 出门

前两天玩得累得要死，在接下来的时间，决定先满足和周公幽会，再把行程走完。

起床后买早餐，还是family
mark，路上开始见到周遭的办公室男上班。这是个标准化程度很高的城市，当然上班的衣服，一律是黑色西装，毫无个性，可是对头。

今天的重头戏是日本天王的皇居。坐地铁到馁田门一带，这一个片区很开阔，东京火车站就在这里，很不幸的是，今天皇居闭馆，只能在外围留连。

对日本了解真不算多，不过这次出来，这个如此近却又那么远的民族实在激发了我的兴趣。开始觉得，有些话，诸如“读万卷书不如行万里路”，是对的。

知道是一回事。认识是另外一件事。

和中国的紫禁城相比，日本的皇居显得收敛而克制。我只能用“克制”这个词来形容眼中的日本。这是我对这个地方的人直观印象。在地铁里，在餐厅，在一切公共场合，你见不到说话大声的人，尤其是年轻人。这是一种礼貌。在公共场合就要尊重彼此的空间。不知道尊重别人空间的人，自己当然不可能有空间。这一点，被许多国人视为理所当然。我除了不敢同流合污以外，同时也哀其不幸。每每到一个新的环境，就被许多人象警察询问般问你的年龄，出生地，父母职业等诸多问题。对于此类问题，心情好时，一笑置之，心情不好时，不置可否，自己猜去吧，没有谁有任何义务向一个陌生人交代自己的前世今生。

在东京的地铁里，“严禁在车厢里打电话”之类的警告总会在自动门一侧看到。

刚到达时，总是对这种不曾期待的安静觉得不适应。

说远了。

日本的皇居被一条环状的人工河围绕在居中，这有点抄袭中国“护城河”之嫌。

偶尔会在河里看到天鹅。这实在有点叫人摸不着头脑，皇居与天鹅是哪门子的亲戚。

颜色上是日本人所钟爱的沉褐色。这种颜色你可以在日本的传统建筑中大量的被使用到。如果说从结构上，他们对中国的飞檐横橼进行了概念偷换的话，那么在颜色上，日本人则完完全全用一种最不惹眼的颜色来承托这个民族的独特精神--刚韧而克制。这当然是一家之言。

看不到生人勿近的重重守卫，只有两个门卫在烈日下站岗，低调至极。

今天很不幸运。皇宫东御苑，北之湾公园里的武道馆都大门紧闭。

中午在“日比谷公园”里吃饭，顺便等待雨停。据说这里是周遭的上班族中午聚集之地。也许下雨的缘故，未见踪影。在雨中的开放式露台吃饭，是另一种难得体验。空气里有几许凉意，盘里的日本料理干净，清淡，但在形式上从不马虎。像极了这里的人。

未能尽兴，等待雨停，前往银座。途径日本桥，下车造访，不知所踪，是否真有“日本桥”？不得而知。作罢。

银座是一个集金融，购物，办公中心于一体的地方。一出地铁，便被眼前一片声色犬马的繁华所牵引。总是不自觉的把日本和香港做比较，其实并无可比。格局不一样，精细程度更不可同日而语。

涉谷是new
generation的秀场，银座则是一个足以令你自惭形秽的血拼地点。这里除了国际一线的品牌。当然还是可以找到ZARA之累的牌子，这也是唯一一个非high-end的LOGO。

总结一下。

池袋是乱糟糟的食肆，涉谷是声色犬马的潮流集散地，原宿则声色俱佳的优雅。银座，是一种说不出的矜持。就算你在这里坐上一天，你依然可以感受得到你们之间的距离。这是个充满资本味道，但不流俗的地方。

走累了，找一家咖啡店坐下。远远就能看到这个别致的门面。水洗的红砖外墙，窗台上种植有精心打理的盆栽。在这种地方出现，无疑是一个救星。

蛋糕很精彩，入口即化。服务生从头到脚都可以照出你的影子。步履轻盈，声调轻而低沉，生怕打扰了你的雅兴。

一坐便是半天，几个中年的日本妇人，在享受她们的HIGH
TEA，注重打扮，神情衿贵。

入夜，决定前往东京名声大噪的红灯区 - 六本木。

结果却出乎意料。找不到纸醉金迷的红灯区。转了几圈。只是看见几个大型的购物场所。死心不息。还是要向六本木告别。本来也没打算做坏事。

后来沿着一条街道直下。来到一个己有300年的街区。曰麻布十番。其实并无特别。只是在一个凹形的地面上一条条狭长的街汇集成了一个Block.其实是很奇特的。你至少不会在北京发现这样的一个被陡峭的小坡穿插而过的区域。类似香港的中环。

街道两旁有很多小小的店。吃东西的。卖东西的。当然还有便利店。在一家貌似地道地日本面馆坐下。本意是想试下日本的面和中国有何不同。因店员不谙英文。只能用手指着墙上的菜单交流。上来的时候终于还是范了错误。原来是米饭。但做法很新奇。浓重的口感。咸中带着一点甜。难以形容。

吃一种以杏仁。豆腐。绿茶作成的甜品。入口一试。有绿茶的清香。豆腐的爽滑加上杏仁的醇厚口感。很是令人回味。

这种火柴盒般大小的小店是非常日本的一种体验。通常是前店后厨。你几乎可以看到食物完整的加工过程。透过过道，你可以看到干干净净的厨房重地。

去到一个新的地方。吃当地独有的食品。去当地人常去的地方是了解一个地方最直接的方法。

吃完饭。兴致正浓。找到一家人气甚旺的居酒屋。这居酒屋据说是日本人一种独特的文化。在每个城市的街头巷尾。你都可以看到。掀开门口的幕帐。是一个举盏交杯的画面。众人正在兴头上。面红耳赤者有之。豪气冲天者有之。主要是以男性顾客为主。据说日本的家庭主妇不喜欢看到看到丈夫下班后就直奔家中。这被视为无能的表现。有野心的男人应该是工作狂，奋斗到深夜方可回家。于是乎男人们只能在下班后找一个地方喝喝闷酒。大吐苦水。以躲避妻子的唠叨。

居酒屋里的摆设和寿司店如出一辙。中间是加工食品的地方。客人坐的桌子成四方形把厨师围在正中。居酒屋的食物有可能是最便宜的。于是点了许多个不同的东西。上来一看才知道是生牛肉。小日本是贼寇出身。果然是什么都敢入口。虽然日本生吃的牛肉全部来自神户。新鲜保证的。但始终不敢突破。唤来厨师。重新加工。half?
half.

将薄薄的牛肉片放在钢制的铁板