只要来到武汉的人，大多会去武汉著名的汉味小吃街——户部巷品尝武汉小吃。户部巷是武昌的一条只有宽三米长百余米的小巷子，但因为一直是汉味小吃扎堆的地方而闻名。到户部巷很方便也很容易，外地游人多半是游玩了黄鹤楼，便从解放路过街桥旁下桥，下去即是解放路与民主路交叉的十字路口，那里武汉人都知道一个习惯称呼，叫那一带为司门口。户部巷就在司门口附近。

户部巷，在我很小的时候，就喜欢吃那里炸的糍粑面窝。改革开放后，武昌区开发户部巷的饮食资源，重新修整，同时引进许多原来户部巷没有的汉味小吃，对外开放。一下子就火了！特别是遇到五一、十一黄金周，到户部巷吃小吃的人简直是水泄不通。

目前的户部巷小吃街已经延伸到与之相接的自由路。但仍然远远跟不上旅游的需要。最近我再去的时候，看到巷子的一侧正在拆除原来搭盖的旧房子，显然户部巷正在作新一轮的改造。

户部巷的进口改在相邻的自由路，门的装饰具有荆楚风味。

户部巷三字写在“编钟”上，地道的楚味啊。

老谦记以经营牛肉豆丝闻名，是武汉一家老字号。豆丝，是武汉人最喜爱的小吃之一，是用大米和绿豆磨制而成。不过现在的豆丝大多用黄豆代替，味道已经谈不上正宗了。

户部巷口挂有汉味小吃食谱

因为门面小，店子不得不把摊子扩大到外面。卫生条件不够理想，是户部巷小吃街正在解决的一大难题。

武汉人喜欢边走边吃，这种民俗景象曾经上过央视的一部专题报道武汉小吃的记录片。

店子普遍小，所以很多小吃是需要游人买了带走的。

面窝，是武汉人最喜爱的小吃之一。它的地位与武汉另外的名吃热干面和豆皮并列。

每逢节假日，来户部巷的大学生最多。他们出来玩，大多要到户部巷吃小吃，吃的时候，常常是当场吃完一样，紧接着再去买下一样。

户部巷的烧梅很有名。吃了武汉的烧梅，才知道烧梅的味道是怎样美。北方的烧梅和上海的烧梅，皮子太厚，馅子口感差， 吃过一次，我发誓再不问津。

鲜鱼糊汤粉也是武汉经典小吃之一

放慢了脚步，吃得津津有味。

【附录】 武昌户部巷小记

（作者：武汉著名评书艺术家何祚欢）

三国吴都，辛亥鄂府。 引川陕而通苏沪。 融两江而抱九湖。 街衢八百， 唯长街最繁华。 里巷三千， 数[户部]为兴旺。 陋巷命贵名， 只缘门对藩台。 薹户出珍品， 皆因地近米市。 谢家面窝， 饮誉三台； 鱼汤湖粉， 享名两府； 豆丝豆皮， 无众则失魂； 米圆糍粑， 碎稻即生精。 “ 汉味早点来当先， 户部巷里快热鲜”。 沿久成习， 风得天下。 逢今盛世， 小巷幸甚。 尊古重振， 以志传存，是为记。

二零零三年岁逢癸未*日 武汉说书人 何祚欢撰书

细数武汉小吃“十二绝”【转载】