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[转载] 水果之乡葡萄沟--在那遥远的地方
作者：小贝壳 时间：2007-9-29
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评论： 吐鲁番最令人心动的当属葡萄沟。小时候就是从“吐鲁番的葡萄熟了”这句歌词中去了解和认识新疆，心里总是想葡萄沟里一定遍地是葡萄，不化钱就可以吃个饱。2002年9月10日的下午，我真的来到了葡萄沟。
葡萄沟位于吐鲁番盆地的低洼处，火焰山的峡谷形成了一条南北长约8公里、宽半公里的溪沟。独特的地理位置使得这里的地下水贮量丰富，沟内溪流环绕水质纯净，溪流两侧葡萄架遍布，葡萄藤层层叠叠，串串葡萄举手可及。四周是茂密的白杨林，花草果树点缀其间，农家村舍错落有致，农家村的上层和山坡高处有许多四面透风的用土垒砌专门晾晒葡萄干的“晾房”。由于干燥少雨气候炎热，所以盛产的葡萄和其他水果的含糖量非常高，我们去吐鲁番旅游实际就是冲着这里好吃的水果去的，吐鲁番旅游业因葡萄而兴盛。当地政府专门修建了葡萄一条街，有许多葡萄长廊供游人游览和采摘葡萄。在葡萄长廊里，我们看到了无核白葡萄、玫瑰红、马奶子、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个品种，真使我目不暇接，眼花缭乱。葡萄沟其他水果也很多，有杏子、苹果、石榴、梨、无花果、核桃和各种西瓜、甜瓜等。在葡萄沟市场里，我们买了各式各样的水果，在去乌鲁木齐的途中大饱口福，竟不再感到寂寞。
我一直向往到少数民族家中去作客，在我的提议下，导游带我们到了当地一户维吾尔族人家。维吾尔族人非常热情好客，来了客人他们是非常高兴的。这户人家的大叔看见我们的到来，马上招呼他的老伴和小女儿出来，大妈为我们切开了西瓜、哈蜜瓜，小女儿在院子里摘下了葡萄，大叔领着我们参观他们的二层住房和院子，我发现所有的家用电器都一应俱全。主人讲着生硬的汉语一个劲地叫我们吃水果“不要客气”，导游告诉我们，客人最好不要拒绝主人的招待，这样他们会不高兴，于是我们坐了下来一边吃瓜一边与大叔交谈。大叔家共五口人，老俩口有一个儿子两个女儿，大女儿是个教师，才结婚不久，儿子在市场里做葡萄干生意，小女儿还在读高中。家里既种植葡萄，又做葡萄干生意，是生产与流通相结合的小康人家。大叔还教我们如何识别真假葡萄干，好的葡萄干都是风脱水的，抓起来不粘手。市场里的葡萄干有的卖相虽好，但不少是用硫磺熏制的。我们在大叔的仓库里每人选购了20斤叫做“女人香”的据说是最好的葡萄干，大家心里都很高兴。临走时大叔一家热情地送我们上车，挥着手叫我们下次再来，我们连连说“热合买提”（谢谢）、“好西”（再见）。
葡萄沟位于吐鲁番盆地的低洼处，火焰山的峡谷形成了一条南北长约8公里、宽半公里的溪沟。独特的地理位置使得这里的地下水贮量丰富，沟内溪流环绕水质纯净，溪流两侧葡萄架遍布，葡萄藤层层叠叠，串串葡萄举手可及。四周是茂密的白杨林，花草果树点缀其间，农家村舍错落有致，农家村的上层和山坡高处有许多四面透风的用土垒砌专门晾晒葡萄干的“晾房”。由于干燥少雨气候炎热，所以盛产的葡萄和其他水果的含糖量非常高，我们去吐鲁番旅游实际就是冲着这里好吃的水果去的，吐鲁番旅游业因葡萄而兴盛。当地政府专门修建了葡萄一条街，有许多葡萄长廊供游人游览和采摘葡萄。在葡萄长廊里，我们看到了无核白葡萄、玫瑰红、马奶子、喀什哈尔、黑葡萄、比夹干、梭梭葡萄、紫葡萄等数十个品种，真使我目不暇接，眼花缭乱。葡萄沟其他水果也很多，有杏子、苹果、石榴、梨、无花果、核桃和各种西瓜、甜瓜等。在葡萄沟市场里，我们买了各式各样的水果，在去乌鲁木齐的途中大饱口福，竟不再感到寂寞。
我一直向往到少数民族家中去作客，在我的提议下，导游带我们到了当地一户维吾尔族人家。维吾尔族人非常热情好客，来了客人他们是非常高兴的。这户人家的大叔看见我们的到来，马上招呼他的老伴和小女儿出来，大妈为我们切开了西瓜、哈蜜瓜，小女儿在院子里摘下了葡萄，大叔领着我们参观他们的二层住房和院子，我发现所有的家用电器都一应俱全。主人讲着生硬的汉语一个劲地叫我们吃水果“不要客气”，导游告诉我们，客人最好不要拒绝主人的招待，这样他们会不高兴，于是我们坐了下来一边吃瓜一边与大叔交谈。大叔家共五口人，老俩口有一个儿子两个女儿，大女儿是个教师，才结婚不久，儿子在市场里做葡萄干生意，小女儿还在读高中。家里既种植葡萄，又做葡萄干生意，是生产与流通相结合的小康人家。大叔还教我们如何识别真假葡萄干，好的葡萄干都是风脱水的，抓起来不粘手。市场里的葡萄干有的卖相虽好，但不少是用硫磺熏制的。我们在大叔的仓库里每人选购了20斤叫做“女人香”的据说是最好的葡萄干，大家心里都很高兴。临走时大叔一家热情地送我们上车，挥着手叫我们下次再来，我们连连说“热合买提”（谢谢）、“好西”（再见）。
