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丝绸餐厅-南半球顶级中餐厅
作者：一线天 时间：2007-5-26
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评论： 在墨尔本市区的两晚，入住皇冠赌场酒店。提到这家酒店，不得不再次联想起“风水”之说。这家酒店建立在亚拉河畔，在酒店紧邻河边的人行道，有8座10公尺高的“水火同源”柱，入夜后定时喷出巨大火球。我们听到的说法是酒店建造时请风水师看过，大师说它5行缺火，所以酒店主人采纳风水师的建议设立这些柱子，不仅圆了风水，也营造了阿拉伯皇宫的奢靡排场，成为著名景观。
时髦、奢华、现代化，利用高科技创造惊艳效果，是这家酒店的特色。24小时营业的皇冠逍遥之都有大量的精品店、美食城和电影院、SPA会所，餐厅，赌场……
酒店里有一家比较正宗的中国餐厅——丝绸餐厅。据说已经评为澳洲甚至南半球第一的中国餐厅。
这家中国餐厅风格优雅、装饰华丽。外形为蒙古帐篷，而内部装饰则好似宫殿一般，精美的内部装饰与亚拉河和墨尔本的迷人景色相得益彰。
丝绸餐厅这里的出品其实以广东菜为主，主厨和经理都是广东人。在异国他乡听到乡音真是高兴，而且，这餐中国菜还是用真的筷子吃饭！澳洲海产丰富，而且他们不喜欢进口食品，当然啦，广州甚至全中国的餐馆里卖的都是澳洲龙虾。