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[转载] 台湾五日自助游不完全攻略
作者：渺茫的人生 时间：2008-6-23
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评论：第1天：深圳→香港→台北
重要景点:中正纪念堂抵达后，由中正机场乘台汽客运的专车前往台北车站，然后找旅馆下榻，再乘地铁到中正纪念堂。
晚上乘地铁于西门站下，前往著名的西门町。之后乘出租车到猫空，该处是非常有名的品茗休闲地，位于文山区指南里的山坡上。星空下，坐在被茶树包围着的露天茶座上，品茶尝小点，乐趣无穷!
第2天:台北市观光
重要景点: 博物馆早上于台北车站乘车到淡水。该处是一个沿河小镇，各式小吃及纪念品的摊档鳞次栉比，是个热闹的游客区。可沿河道一边逛店铺，一边欣赏河岸风光。这里最出名的特产是阿婆铁蛋，差不多每间店铺都有出售。逛完后，乘车到附近的故宫博物院参观。院内珍藏着大量的中国古文物，令人大开眼界。之后乘车到北投泡温泉，该地是著名的温泉区，高中低档温泉任君选择。泡完温泉，到北投站乘地铁至士林站，前往台北三大夜市之一——士林夜市吃晚餐。 第3天:台北市观光
重要景点:国家公园游览，车程约1小时，于总站下车，公园免费入场。游览完毕，乘同路公车返回台北车站，再乘地铁到国父纪念馆参观。晚上乘车到附近的饶河街夜市大吃一顿，这里的食肆较士林夜市集中，台湾小吃如蚵仔煎、担仔面、药炖排骨、生煎包、猪血糕等一应俱全。吃饱后，乘车到敦化南路的诚品书店。该书店24小时开放，空间宽广，书种齐备。
第4天:台北→瑞芳→九份→基隆
重要景点:基隆港于台北车站乘自强1083次火车前往瑞芳，10时55分开车，11时34分到达。下车后，到对面街乘搭开往九份的公车，在旧道口和基山街吃点东西，再到亚妹茶室喝杯茶，欣赏九份一带的山区景致。之后别忘了到金矿博物馆参观，保证令你大开眼界。这里有不少具有特色的小店铺，足够消磨一个下午。
不少人更在此留宿一宵呢! 黄昏，在轻便路乘搭开往基隆的公车，车程约30分钟，于基隆市政府门外下车后，到庙前小吃食街吃晚饭，饭后可到基隆港散步。
第5天:基隆观光→台北
吃过早餐后，乘101路公车前往海门天险，然后乘103路公车去和平岛公园。该处风景优美，举目是一望无际的太平洋。下午返回市政府，在门外有开往野柳的公车，车程约30分钟。这里的岩石因风化而变得奇形怪状，大自然的鬼斧神工叫人惊叹!黄昏于下车地点乘车回台北市，车程约1小时。
附台北小吃
台北市位於台北盆地中部，是台湾的政治、经济、文化中心，也是台湾岛上的第一大城市。台北地区，原来是一片沼泽密林。郑成功驱逐荷兰殖民者後，实行"寓兵於农"的政策，派兵到这一带垦荒。1708年，福建人到此建立了村庄，15年後出现了城镇。清光络元年，钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府，统管台湾行政，从此有了“台北”这个名称。
台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山，是台湾著名风景区之一，一年四季，阴晴两雾，景象万千。阳明山温泉，同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉，并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。单讲小吃，可谓精华营萃，多彩多姿。兹举几例：
大桥肉棕
台北市延平北路三段，“仙乐斯”舞厅一旁，每当华灯初上，就可以看到由兄妹三人经营的"大桥肉棕"。小摊前食客不断，大箩筐里上千个肉棕，一晚上必定售光。大桥肉棕有三十多年的历史，它馅香米懦，既不硬生，也不软斓如泥，蒸制约火候恰到好处。一个肉棕售价是台币80元，制作时要五花肉一块，栗子一个，蛋黄半个。主要是靠五花肉提味，精选的肉料经过作料腌渍，再经炸、卤等工序，肥腴酥香。再将糯米用酱油及各种风味调料一同炒，待半熟时再包上棕叶扎好蒸热。
棕叶分两层，内层是竹叶，外层是做斗笠的桂竹争籀，通常可以连续使用数次，并有特殊的香气和保温效果。棕于用的甜辣酱是独家配制，咸甜适度，麻而不辣，在热腾腾的内棕上淋明汁，立即散发出诱人的香气，连吃两个，再来碗贡丸场，就顶上一顿夜餐了。
排骨汤
位於台北市长沙街和贵阳街之间的祖师庙并不很出名，可"排骨大王"郑有进在庙口出售的排骨汤，却名间遐尔，近悦远来。选用新鲜整齐的排骨，先煮去血水，斩成小块，再将鲜脆的大白萝卜切成块，与排骨一起用文火慢煮。几个钟头之後，清澄的排骨汤才算烹制成功。排骨软拦不糜，萝卜透明似玉，精华尽在汤中，轻啜一口，那清香的原味，不油不腻，清香鲜爽，十分惬意。
喝排骨汤，卤肉饭和鹅卷是最佳的配搭。卤肉汁配制独特，侥在饭上并无腻嘴的感觉。刚刚炸出的几卷，外表是金黄色的豆腐皮，酥脆爽口，里面是鹞肉丁、洋葱，香软适宜，再蘸点甜辣酱，煞是过瘾。小菜是当令蔬菜：红皮菜、茄子、皇帝豆、菜脯蛋、糖酷排骨，任顾客选桃。
胡椒饼
圆鼓鼓的胡椒饼，其实并没有想像中那样辣，样子也不起眼，但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。
50年前，一对福州夫妻，在万华摆了一个胡椒饼的小摊子，就是有名的万华元祖胡椒饼，创立至今已卖出超过千万个美味胡椒饼，提供超过三个世代万华人美好的小吃回忆。元祖胡椒饼有多好吃，从消费者对它的喜好大概就可略知一二了。胡椒饼的"内容"很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的"发面"之外，还要另外加进点"油酥"(即用猪油和成的面团)，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。
烘炉是一个倒扣著的大水缸，底下挖个洞，洞放块铁板，水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火後把饼贴在缸壁上，经过十余分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼呼之欲出了。台北市万华戏院巷口的胡椒饼摊，是三代传承下来的，很有些名气，每个胡椒饼售价台币40元。不少到万华戏院看晚场电影的人，都要到这里买个揣上，再来一罐饮料，就可顶上一个晚上。